Sastojci:
- 4 manje tikvice
- 1 paradajz
- 250gr svežeg sira
- 1 šolja maslinovog ulja
- 1 šolja naseckanog svežeg peršuna
- ½ šolje sveže isceđenog soka od limuna
- so i biber po ukusu
Priprema:
Dobro operite tikvice, pa ih izrežite po dužini na kriške debljine oko pola centimetara. Premažite ih uljem, solju i biberom. Ispecite ih na tiganju nekoliko minuta sa svake strane da povrće omekša. Napravite smesu za punjenje tikvica, tako što ćete pomešati sir, peršun, na kockice iseckan paradajz i limunov sok. Nadev stavljate na rub kriške od tikvica, nakon toga zarolajte tikvicu. Po potrebi možete upotrebiti čačkalicu da fiksirate rolnicu. Postupak ponavljajte, dok ne utrošite sve sastojke.
Izvor – vratasporta.rs
