Sastojci
- Za testo :
- 1 kg brasna
- 500-550 ml vode
- 3 kasicice soli
- Za premazivanje:
- svinjska mast
- Nadev:
- sir
- jaja
1.
Od navedenih sastojaka zamesiti testo.
2.
Testo podeliti na 4 loptice.
Svaku lopticu malo rastanjiti i premazati sa prethodno istopljenom mascu,prekriti plasticnom kesom i ostaviti da odmori oko 30 minuta.
3.
Uzeti lopticu , staviti na stolnjak i razvlaciti rukom oko stola testo.
4.
Kad se testo razvuce oko stola, krajeve koji vire odseci nozem. Koru prelivati rastopljenom mascu i staviti nadev.
Uhvatiti jedan kraj stolnjaka i podici tako da se celom duzinom testo urola.
5.
U tepsiji testo umotati u obliku puza.
Isto ponoviti i sa ostalim lopticama.
Spremljenu pitu malo poprskati mascu.
Peci u zagrejanoj rerni oko 30 minuta.
