0.6 C
Zrenjanin
Thursday, March 28, 2024
Naslovna ZR caffe MALE TAJNE “VELIKOG” ROŠTILJA

MALE TAJNE “VELIKOG” ROŠTILJA

 

Postoje razne tajne i trikovi kada je u pitanju pravljenje dobrog roštilj. Pošto važi za jedno od najčešćih jela koja se pripremaju u toku prvomajskih praznika važno je da roštilj bude ukusan.

Na roštilju se može peći raznovrsno meso od svinjskog vrata, melevenog mesa, ražnjića, kobasica, do pilećeg mesa. Meso koje se peče u komadu treba okrenuti kada na gornjoj strani počnu probijati sokovi iz unutrašnjosti. Koliko se puta meso treba okrenuti zavisi od jačine žara. Da li je meso dovoljno pečeno možemo znati tako što ćemo ga proveriti viljuškom – ukoliko ona lagano prođe kroz meso znači da je spremno.

Da bi roštilj od mlevenog mesa bio dobar pre svega je važno da ono bude dobro začinjeno. Možete kupiti i već začinjeno meso spremno da se samo “baci na vatru” , a ukoliko to radite sami osnovni sastojak je vegeta koju dodajete po ukusu. U meso možete “umesiti” sitno seckan crni luk, a za ljubitelje ljuće verzije možete dodati i tucane paprika.

Ako vatra bukne prilikom pečenja ne treba je gasiti vodom, već najpre treba dodati par komada vlažnog uglja.

Dok se meso peče na roštilju možete ga “zaliti” pivom što mesu da posebnu aromu, ukus i mekoću. Naravno,  neizostavni deo je činija sa lukom u koju čete ređati gotovo meso. Bilo bi poželjno da činija ima poklopac kako bi se očuvala toplina i kako bi se usled isparavanja ukusi bolje sjedinili.

M.M.

 

1 KOMENTAR

[td_block_social_counter custom_title=”PRATITE NAS” facebook=”zrenjaninskevesti” twitter=”z1infovesti” instagram=”z1info” manual_count_youtube=”#” style=”style5 td-social-boxed” open_in_new_window=”y”]
Zrenjanin
light snow
0.6 ° C
0.6 °
0.6 °
83 %
4.1kmh
100 %
Fri
1 °
Sat
4 °
Sun
3 °
Mon
5 °
Tue
7 °

Popularne vesti

I Zrenjanin ”uvozio” birače?

Glasači iz Iriga i Sremskih Karlovaca su na dan izbora organizovano dovedeni na glasanje u Zrenjanin, rekli su za N1 info iz koalicije "Srbija...

SNS Zrenjanin: izbori protekli u fer i demokratskoj atmosferi

Predsednik Srpske napredne stranke Miloš Vučević izjavio u Jutarnjem programu TV Prva da je stranka na čijem je čelu zadovoljna izbornim rezultatima, navedeno je...

PUF kao posmatrač izbornih neregularnosti u Zrenjaninu

Tokom izbornog dana na nedavno održanim izborima članstvo Promena u fokusu - PUF je aktivno posmatralo sva izborna mesta koja se nalaze na teritoriji...

Zrenjaninska JKP „Vodovod i kanalizacija“ sprovodi anketu

Ispitivanje zadovoljstva korisnika uslugama JKP „Vodovod i kanalizacija“ sprovodi se od 18. do 31. decembra na teritoriji Grada Zrenjanina. Upitnik se može popuniti elektronski...